主题:食品安全刻不容缓,解析重金属超标对身体的危害
- 发表于2013-05-15
重金属对人体的危害
人体里存在着各种各样的化学物质,许多种物质,包括蛋白质,是重金属良好
的配体。一旦重金属进入人体,就会与人体内的重要物质发生配位,改变了该物质
的正常生理功能,甚至是进入神经系统,干扰了神经的正常功能而导致病变(植物
人),甚至致死。
重金属的毒害过程:摄入或者接触,进入人体,配位,转移,再配
位,干扰生理功能,破坏生理作用,等一系列从化学角度来说的化学过程而致
人于毒害之中。
- 发表于2013-05-15
这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错
乱、关节疼痛、结石、癌症(如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、
前列腺癌及乌脚病和畸形儿)等;,建议平常注意饮食,不然一旦在体内沉淀会
给身体带来很多危害。
- 发表于2013-05-15
这些危害是有了,一般要怎么少吃什么呢,哪些食物中含的比较多呢?
- 发表于2013-05-15
好详细啊,楼主是食品监管局的,还是医生啊?
- 发表于2013-05-15
据我所知动物的内脏好像含有较多的重金属,以后不能吃鸭胗了。
- 发表于2013-05-15
危害真的太大了。
- 发表于2013-05-15
伤不起啊!让人担心。
- 发表于2013-05-15
重金属,讨厌的东东。
人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒。在我们生活中很多食物都含有重金
属,而这些重金属对我们的人体将会造成重大的危害。所以我们必须了解什么食物
含重金属。